Vacatures

Geïnteresseerd? Neem contact met ons op via e-mail, telefoon of loop gerust bij ons binnen voor het maken van een afspraak.  

----------------------------------------------------------- 

Medewerker Bediening 16 - 32 uur per week

Ben jij een echte vakkracht in de horeca? Zie jij jezelf met glimmende trots de gerechten van ons keukenteam presenteren?  Ben je in staat om de culinaire kunsten uit de keuken te verwoorden naar de gast en hem te adviseren over een mooie wijn- spijs combinatie? Of sta je er in ieder geval voor open om meer te leren over wijn?  Houd je ervan om gasten in de watten te leggen en ervoor te zorgen dat hun verblijf onvergetelijk wordt? Dan past de Zevende Heerlijkheid bij jou!

vaardigheden/vereisten of ten minste leergierig om te erin groeien:
- Bedieningsvaardigheden
- Gastvrije houding
- Voorbereidingen kunnen treffen zoals planning reserveringen, tafelschikking, indekken.
- Menu toelichting naar gasten en advies in wijnen
- Kassa verantwoordingswerkzaamheden
- Bestellingen bij leveranciers
- Inchecken van hotelgasten. 
- Informeren over (activiteiten in) de Zuid-Limburgse omgeving
- Kennis van wijn / is een pré in de sollicitatieronde. Maar het is niet noodzakelijk, interesse om dit te   leren wel.
- Aanvullend en bij affiniteit en ervaring kan jouw functie ook worden uitgebreid met receptiewerkzaamheden; het verwerken van boekingen, het opstellen van offertes.
- Aanvullend bij affiniteit en ervaring: content plaatsen op Social Media kanalen
- Werkweek is van woensdag tot zondag met één vaste vrije dag in het weekend.

We bieden een afwisselend takenpakket met hotel, bedienings- en frontofficewerkzaamheden. In deze functie zijn er ontwikkel-  en opleidingsmogelijkheden.

Pas je goed in het team en functioneer je goed, dan ligt een vast contract in het verschiet!

De Zevende Heerlijkheid omvat een hotel, restaurant met 12 kamers en een appartement. We staan bekend om onze goede keuken, vier gangen verrassingsdiner, modern gestyled restaurant, informele en toegankelijke sfeer en vakkundige bediening en het fantastische uitzicht over de Gulpvallei.

-----------------------------------------------------------

Zelfstandig werkend Kok (18 - 38 uur)

Functieomschrijving
In de functie als zelfstandig werkend kok vorm je samen met 2 andere koks de basis van ons keukenteam. Je bent mede verantwoordelijk voor de kwaliteit en creativiteit van de gerechten. Het betreft een part-time of full-time functie waarin zowel MEP, Lunch, Service alsook keukenmanagement aan de orde komen, bestellingen uitvoeren, HACCP registratie etc.
 
Onze Keuken
Wij voeren een Fine Casual Dining concept: Gerechten van hoog niveau, toegankelijk en in een relaxte sfeer. Zowel restaurantgasten alsook onze Hotelgasten dineren bij ons.
Een zeker niet alledaagse kaart; wij houden van de verschillende jaargetijden en dat zie je dan ook terug op het bord. Kenmerkend is ons bekende 4-gangen verrassingsdiner, de ultieme mogelijkheid om als zelfstandig werkend kok je creativiteit te presenteren en onze gasten te verrassen.
 Er wordt enkel met dagverse en veelal streekproducten gewerkt! Creativiteit en originaliteit staat voorop, we onderscheiden ons door deze factoren, alsook het aanbod aan vega(n) gerechten.
 
Wat vragen wij:
·       Aantoonbare kennis van kooktechnieken, producten en ingrediënten
·       Ervaring als zelfstandig werkend kok
·       Leergierig, creatief en een enthousiaste teamplayer
·       Horecamentaliteit en daarbij ordelijk en stressbestendig werken
 
Wat bieden wij:
·       Werken in een kleinschalig bedrijf
·       Een jong team
·       Ruimte voor zelfontwikkeling en creativiteit
·       Salaris dat perfect aansluit bij je functie en ervaring
·       2 weken vrij in het zomerseizoen ;)
·       Altijd een weekenddag vrij

 

------------------------------------------------------------------------

Meewerkend Bedrijfsleider 24 – 36 uur per week

Functieomschrijving
Bij afwezigheid van de eigenaren is de meewerkernd bedrijfsleider eerste aanspreekpunt bij gastenwensen en klachten. Het merendeel van de werkzaamheden en taken bestaan uit het uitvoeren van de corebusiness; het gastheerschap, inchecken van hotelgasten, frontofficewerkzaamheden, bedieningswerkzaamheden en promotingsactiviteiten via social mediakanalen. Al werkende weg vinden werkzaamheden plaats rond het verbeteren van het assortiment en/of bedrijfsaanbod.

Vereisten
- MBO 4 afgeronde opleiding en/of aantoonbare werkervaring van dit niveau  
- gastvrij en klantgericht
- probleem oplossend vermogen
- coachende houding en kunnen instrueren
- oog voor detail
- kwaliteit gericht
- Kennis wijn / wijnspijscombinaties of interesse om dit te leren
- kennis van en interesse voor digitale technologie t.b.v. frontofficewerkzaamheden, kassa systeem, en   restaurantreserveringssysteem.
De Zevende Heerlijkheid omvat een hotel, restaurant met 12 kamers en een appartement. We staan bekend om onze goede keuken, vier gangen verrassingsdiner, modern gestyled restaurant, informele en toegankelijke sfeer en vakkundige bediening en het fantastische uitzicht over de Gulpvallei.
We bieden een afwisselend takenpakket met hotel, bedienings- en frontofficewerkzaamheden. In deze functie zijn er ontwikkel en opleidingsmogelijkheden.

--------------------------------------------------------

Medewerker Housekeeping 16 - 24 uur 

Lacht jou een blinkende, nette hotelkamer aan? Heb jij een getraind oog voor vuilheid en ben je kritisch op netheid? Werk je graag zelfstandig maar vind je het ook prettig om regelmatig samen te werken met collega schoonmakers? Krijg je energie van het werken in een horecabedrijf en bij te dragen aan een onvergetelijke tijd voor onze gasten? Dan zoeken wij jou! 

Jouw taken bestaan uit: 
- schoonmaken van hotelkamers 
- op orde houden van de kasten en signaleren van productenvoorraad 
- het verzorgen van de was rondom handdoeken 
- verzorgen van planten en bloemen 
- schoonmaken van algemene ruimtes 

Jouw verdiensten:
- salariering volgens Schoonmaak CAO (hogere verdiensten dan schoonmaker binnen Horeca CAO) 
- reiskosten vergoeding 
- pas je goed in het team en functioneer je goed, dan ligt een vast contract in het verschiet! 

--------------------------------------------------------

Weekend en vakantiekrachten:

Tijdens de weekenden en vakanties is het extra druk in de horeca. Wij kunnen dan jouw inzet goed gebruiken! Ga jij graag met mensen om, houd je van afwisseling, ben je enthousiast en leergierig? Dan zoeken wij jou!  

- Bedieningsmedewerker vanaf 16 jaar. Ervaring is niet noodzakelijk maar wel een pré! Je werkt in de middag en/of avonduren.  

Geinteresseerd? Neem contact met ons op via e-mail, telefoon of loop gerust bij ons binnen voor het maken van een afspraak.