Vacatures

Geinteresseerd? Neem contact met ons op via e-mail, telefoon of loop gerust bij ons binnen voor het maken van een afspraak. 

Kok (zelfstandig werkend kok)

Functieomschrijving

In de functie als zelfstandigwerkend kok vorm je samen met de chef-kok de basis van ons keukenteam. je bent mede verantwoordelijk voor de kwaliteit en creativiteit van de gerechten. Het betreft een full-time functie waarin zowel MEP, Lunch, Service alsook keukenmanagement aan de orde komen, bestellingen uitvoeren, HACCP registratie etc.

Onze Keuken

Ons bedrijf omvat een hotel & restaurant, wij voeren een ambachtelijke, maar zeker niet alledaagse kaart. Wij houden van de verschillende jaargetijden en dat zie je dan ook terug op het bord. Er wordt enkel met dagverse en veelal streekproducten gewerkt! Creativiteit en originaliteit staat voorop, we onderscheiden ons door deze factoren, alsook het aanbod aan vega(n) gerechten.

Vereisten

- Aantoonbare kennis kooktechnieken
- Product/ingrediënten kennis
- Ervaring als kok / zelfstandig werkend kok
- Leergierig
- Creatief
- Teamplayer
- Enthousiast
- Horecamentaliteit
- Ordelijk en overzichtelijk
- Stressbestendig

--------------------------------------------------------

Ontbijtmedewerker 

Ben jij een horecatype die het fijn vindt om in de ochtenduren werkzaam te zijn? Houd je ervan om zelfstandig te werken en mensen te verzorgen met een heerlijk ontbijt in een fijne ambiance een prachtige omgeving? Kun jij de charme zien van rustigere doordeweekse dagen en juist de drukte van het seizoen en de weekenden? Dan zoeken wij jou! 

Jouw taken bestaan uit:
- Klaarzetten en aantrekkelijk presenteren van het ontbijt(buffet)
- Dekken en netjes presenteren van de tafels in de ontbijtruimte
- Ontvangen en vriendelijk te woord staan van de gasten voor het ontbijt
- Controleren en aanvullen van de ontbijtproducten gedurende het ontbijt
- Serveren van koffie en thee aan gasten aan de ontbijttafel
- Eventueel bereiden en serveren van eieren naar wens van de gast
- Toezien op de tevredenheid van ontbijtende gasten
- Volgens HACCP richtlijnen opruimen van de ontbijtwaren
- Opruimen en schoonmaken van de de algemene ruimtes 

Afhankelijk van jouw affiniteit en kwaliteiten kan de functie ook uitgebreid worden naar medewerker bediening voor de lunch. 

--------------------------------------------------------

 Medewerker Bediening – 20 – 38 uur per week (in overleg)

Ben jij een echte horecatijger? Houd je ervan om gasten in de watten te leggen en ervoor te zorgen dat hun verblijf onvergetelijk wordt? Dan past dit bedrijf bij jou! Wij staan iedere dag paraat om onze gasten te laten genieten van overheerlijke dranken en gerechten, het schitterende uitzicht en de wame sfeer in onze horecazaak. 
Jouw werkzaamheden bestaan uit: 

• Bedienen van gasten tijdens de lunch en het diner
  • Voorbereidingen treffen zoals planning reserveringen en tafelschikking en indekken
  • Menu toelichting naar gasten en advies in wijnen
  • Kassa en verantwoordingswerkzaamheden
• Inchecken van hotelgasten. 
• Informeren over (activiteiten in) de Zuid Limburgse omgeving
• Aanvullend bij affiniteit en ervaring: content plaatsen op Social Media kanalen & evenementen organsieren. 

--------------------------------------------------------

Medewerker Housekeeping 10 - 20 uur per week (afhankelijk van seizoen) 

Lacht jou een blinkende, nette hotelkamer aan? Heb jij een getraind oog voor vuilheid en ben je kritisch op netheid? 
Werk je graag zelfstandig maar vind je het ook prettig om regelmatig samen te werken met collega schoonmakers? Krijg je energie van het werken in een horecabedrijf en bij te dragen aan een onvergetelijke tijd voor onze gasten? Dan zoeken wij jou! 

Jouw taken bestaan uit: 
- schoonmaken van hotelkamers 
- op orde houden van de kasten en signaleren van productenvoorraad 
- het verzorgen van de was rondom handdoeken 
- verzorgen van planten en bloemen 
- schoonmaken van algemene ruimtes 

--------------------------------------------------------

Weekend en vakantiekrachten:

Tijdens de weekenden en vakanties is het extra druk in de horeca. Wij kunnen dan jouw inzet goed gebruiken! Ga jij graag met mensen om, houd je van afwisseling, ben je enthousiast en leergierig? Dan zoeken wij jou!  

- Afwasser / Keukenhulp. Zodra je een kei bent in afwassen, ga je steeds meer meer werkzaamheden in de keuken uitvoeren ter ondersteuning van onze koks. 

Geinteresseerd? Neem contact met ons op via e-mail, telefoon of loop gerust bij ons binnen voor het maken van een afspraak.